?

Log in

entries friends calendar profile Previous Previous
Моя сумасшедшая жизнь
ulka_s
Locations of visitors to this page
15 комментариев or Оставить комментарий
ulka_s
Вот интересно, насколько реалистично снять квартиру в ДЕ для семьи с двумя детьми-подростками, если глава семейства на испытательном сроке и это первая работа в ДЕ.
Т е. Контракт свежий. Трех выписок с немецкого счета с приходом зарплаты нет.
Зато есть собака, лабрадор, как отяжеляющий фактор.

Если честно, я бы не сдала такму претенденту, если бы было что сдать.

Метки:

7 комментариев or Оставить комментарий
ulka_s
Оригинал отсюда . Адаптировать не пришлось. Виски заменила ромом. Детям можно, алкоголь выпарился, остался только запах... Мммм...

160 г Черный шоколад или кувертюра
250 г Масло
300 мл крепкого охлажденного эспрессо. Сварила в турочке перед тем, как готовить. Эспрессомашина отдыхала в сторонке.
60 мл Виски. Можно заменить эспрессо. Я заменила ромом.
400 г Сахара. Уменьшила до 300. Было нормуль.
250 г Мука
1 пк. Разрыхлитель
1 чепотка соли
2 яйца
Ваниль
масло для формы
Сахарная пудра для присыпки. (Вот еще! У меня сейчас 3 шкафа с анрисолями живут. Муж и гости. Успей тут посыпать...)

Шоколад измельчить, перемешать с маслом, эспрессо и виски и немного нагреть, пока все не растопится. Добавляем сахар и мешаем, пока он не разойется. Оставляем остывать.
Разогреваем духовкудо 125 градусов

В массу добавляем просеянную муку, разрыхлитель, соль, вмешиваем яйца, ваниль. промазываем форму диаметром 26 см маслом и посыпаем мукой. Вываливаем массу и разравниваем. Выпукаем 80-90 минут при температуре 125 градусов.
Даем остыть, посыпаем пудрой.
Можно поавать со сливками, бейлисом или фруктами. Если успеете.

Метки: ,

Оставить комментарий
ulka_s
Оригинал взяла тут и немного адаптировала. С третьей попытки пирог получился, каким он и должен быть.

300 г Муки
100 г Сахара
120 г Масла
4 Яйца, разделить белки и желтки
1/2 пачки. Пекарского порошка
1 кг черешков ревня. Примерно 10 штук.
1 пачка. Ванильный пуддинг
300-350мл Молока.
150 г Сахара

1. Ревень почистить, порезать и засыпать сахаром. Соку дать стечь.
Сок пить разбавленный минеральной водой или шампанским. Поскольку у меня ревень растет за домом, то он очень сочный. Решила не заморачиваться с соком и это испортило вторую попытку - начинка просто вытекла. Про пеквую попытку просто не буду рассказывать, ок?

2. Приготовить пуддинг, как указано на пачке, уменьшив количество жидкости. В пуддинг забрасываем порезанный ревень и перемешиваем. Пуддинг брала Dr. Öttker, колличество молока уменьшила с поллитра до 300 г, помня вытекшую начинку:) Получается много ревня и подозрительно мало пуддинга. Нормуль! Если есть умельцы готовить пуддинг без порошка - ДА! Хочу рецепт!

3. Из муки, сахара, масла и желтков готовим дно и края пирога. Все перемешать миксером и утрамбовать в неразогретую форму диаметром 28 см. Сверху вываливаем массу из пудинга и ревня, разравниваем и ставим в разогретую до 160 град духовку на 55 минут.

4. Минут за 10 до окончания выпекания основы взбиваем белки, добавляем сахар (а лучше сахарную пудру) и взбиваем, пока он не разойдется. 55 минут выпекания прошли. Белковую массу намазываем на пирог и допекаем еще 10-15 минут.

5. Важно! Даем остыть и даже ставим в хододильник. Это чтобы застыл пуддинг, а то начинка вытекает... Ну вы уже в курсе:)

Метки: ,

Оставить комментарий
ulka_s
Спустя 3 недели после подачи заявки в Postbank и еще дополнительно отправленных документах неделей пожже, банк не в курсе ни о заявке, ни о том, что такой счет должен создаваться...

В течении часа создан счет в Volksbank. Необходимые документы получены.

Метки:

3 комментария or Оставить комментарий
ulka_s
Старую запись не нашла, но, кажется, писала. Даже кто-то комментировал...

Отчитывась по клубнике:
Senga, которая продается во всех садовых центрах - не требует особого ухода, продуцирует мыссово "усы" и даже крупные ягоды. Но не очень сладкая. Особенно в дождливое лето.

Mara de Bois - наш фаворит! Обильно цветет и радует сладкими ягодами все лето! Но с нашей любовью ко всему био, ее приходится подкармливать удобрениями, очень уж она истощается при таком ритме.

Korona - тоже очень. Сезонная, но крупная и сладкая. Продавалась с пометкой, что дети едят ее и без сахара. Гы!

Lambada - похожа на Корону. Вкусная.

Simphonie - крупная, поздняя, очень сладкая. Но долго зреет, поэтому слизни ее находят раньше нас... Нам не очень подходит.

Поскольку не реклама, не буду писать, где покупала.

Несмотря на то, что клубники у нас немало, ее все равно не хватает. Начинают чаще заходить в гости соседи. Друзья заранее дают знать, что на клубнику придут!
Остатки я морожу в виде пюре, а неликвиды - на варенье, 1 к 3 с земляникой. Заготовки в прошлом году закончились уже в окрябре. Клубника это да!

Метки:

5 комментариев or Оставить комментарий
ulka_s
Заморозок до -4 во второй половине апреля. Сюрприиииз!

Черешни на одном дереве почернели. На другом - неясно. Старую раскидистую черешню подстригли под полубокс, она и не цвела толком. Пока-пока надежды на шикарный урожай после не менее шикарного цветения.

Цветы на клубнике частично почернели, накрытые двумя слоями флиса.
Листики на хурме и винограде явно обмерзли.
Подозреваю, что цветущие яблони тоже вряд ли что-то завязали.

Думаю, что вьющуюся фасоль, горошек и зелень можно сеять заново.
Хнык.

Из-за ремонта мои огромные панорамные южные окна недоступны - там штукатурят. Рассыда на восточном окне хилая и вытянутая, несмотря на досветку.

Если что, засажу все тагетсами и забуду до следующего года.

ПыСы: У кого-нибудь есть пионы? Растет второй год и все еще маленький и хилый. Хочу уже большой куст с цветами:)

Метки:

2 комментария or Оставить комментарий
ulka_s
Заведу новый таг и буду делиться смешным и курьезным. Иногда это такая песня в стихах, что петь нельзя молчать.

Повсеместно вводят оплату за банковские счета. Раздражает, правда? Если резко и сразу. А если тут немного, потом там чуть-чуть... Решила я банк поменять и подала заявку в DKB. Онлайн бак с бесплатным счетом, бесплатной кредиткой, по которой безсплатно по всему миру можно снимать деньги. Что еще надо вечно шатающемуся по миру космополиту с уженесерпастым, но все еще очень красным и орластым в кармане? В этом-то и оказалась фишка, которую я, глупая, не просекла 11 лет назад. Гордые владельцы уженесерпастого не интересуют! Даже если некоторые гордые в прошлом владельцы обласканы шражданством ныне европейской страны. Сапогом под зад без объяснения причин, а не бесплатный счет с бесплатной по всему миру кредиткой.

Пошла утирать скупые слезы и радоваться своей синице - платному счету с платной кредиткой, но гиганским дисполимитом. Гы!

ПыСы: Кажется, мы сделали глупость, попытавшить открыть бизнесс-конту в родном и дорогом банке. Прошла неделя тишины. Прямо вижу, как сонные толстозадые работницы вяло крутят в куках листки и, позевывая, уходят пить кофе.
Тотальная некомпетентность за гранью понимания и терпения.

Метки:

6 комментариев or Оставить комментарий
ulka_s
Пару лет назад было мне счастье - в Италии попала на распродажу в Праду и получила изумительного качества полусапожки по цене обычной кожаной обуви. Нежнейшая кожа, офигенная колодка, устойчивый каблук. Носила с октября по апрель, любила, холила и лелеяла. Одеть с юбкой - отлично. С брючным костюмом - легко. В них выходила Московскую командировку и даже свою поездку в Ростов. И вчера, изрядно засидевшись на работе, потому что сегодня к клиенту и политические трения на работе давно лишили покоя, в паркхаузе нашей фирмы я попала каблуком в ямку. Освещение неяркое, я усталая и расстроеная, ну бывает. Часть бетонной плитки на полу была выломана. Потом еще закупалась, заправлялась и практически без чувств ввалилась домой в 9 вечера.
Утром с собранным чемоданом, в блузке и костюме, обуваясь я увидела масштаб трагедии: огромный кусок кожи с каблука стесан! Хнык! Ну вот как можно было так попасть в единственную ямку во всей округе, при этом испортив шикарную вещь практически навыкид? Любимая и самая удобная пара, совершенно целая...
В старые города я каблуки не ношу, но чтобы и на работу носить только кроссовки... Осталось, как некоторые коллеги, перейти на резиновые сапоги зимой и кроки летом.
Вобщем, я в глубукой печали оплакиваю любимые ботинки.
3 комментария or Оставить комментарий
ulka_s
Сломала свою гарнитуру на работе. А все почему, потому что из-за постоянного проведения вебинаров таскала все с собой. А почему? Потому что мы перешли на скайп для бизнесса и я так и не разобралась, как позвонить пользоваться скайпом и имеющимися теперь везде звездочками для видио и аудио и тулом для проведения вебинаров одновременно.
Итого, заказала новые наушники на гарнитуру и еще про-наушники с подавлением шума, чтобы носить с собой.
Сижу, как привет из 80-х, огромные наушники на голове и усиленно подавляю звуки, чтобы работать в тишине.
3 комментария or Оставить комментарий
ulka_s
Коллега только вернулся с больничного со странными симптомами. Мне не здоровится и решила уточнить, как это проявляется. Его вопрос поставил в тупик:
- Ты чувствуешь себя, как сырая соль?
- ???
- Не высыпаешься?
1 комментарий or Оставить комментарий
ulka_s
Гости уехали. В доме все еще бардак, гора старки и неглаженого белья. Но тихо! В среду первая телефонная конференция была уже в 8, поэтому я начала работать из дома. Там и продолжила. Непередаваемо!!! Только стулья у меня, конечно, столовые, а не рабочие и эргономичные. Как уже хочется свой законченно-отремонтированный рабочий угол! И хороший, правильный стул-кресло! И стол с поднимающейся крышкой, чтобы можно было поработать стоя.
Планов громадье:)
Но я отвлеклась. Долетели гости отлично. Их встретили. Мы получили массу критики по поводу нового гардероба свекрови. "Одели ее, как подростка. Что за ласины, что за рубаха, а темные носки под темные туфли сделали ее, ка кбудето в ботинках"...
Мда. На ней были брюки из плотной, но летней ткани. Темно-синии в свертлый мелкий рисунок. Прямые, зауженные, но достаточно свободные, совсем не в обтяжку. Она худенькая, было очень гармонично. И голубая туника с белой отделкой. Бело-синяя шляпа от солнца. И темно-синии балетки с темными тонкими носочками - на случай, если в самолете будет тянуть холодом по ногам. Мне откровенно нравился ее вид. Стильный, женственный, чуть хулиганский. Она выглядила женщиной, но не бабкой-старухой. И именно в этом мы провинились. Ее несменные черные брюки ширины буткат со стрелками из непонятной синтетики и горчично-лаймовый свитр с горлом стоило вообще выбросить. Вот это по-моему и есть ужас ужасный. Такая одежда, вообще никого не красит. Только превращает старушку в бабку.
Еще ей тут досталась яркая голубая, с узором, широкая юбка ниже колена. Для жарких лених дней. Более строгая бежевая со стильным коричневым ремешком для походов по врачам и официальным учреждениям. Персиковая майка на широких лямках, почти безрукавка и темно-синяя майка с перфорацией впереди. Все хорошего качества и брендовое. Практически все новое между собой отлично сочеталось. С распродажи в оутлете, недорого совсем.
И вот, мы какашки, одели бабку, как подростка... Сижу и думаю, мне 36, не подросток уже. Может, съездить еще себе купить персиковую майку и бежевую юбку. Да и летняя легкая и яркая мне бы не помешала бы...
2 комментария or Оставить комментарий
ulka_s
Поскольку зарядили дожди, велик пришлось забросить. А застоявшееся за пол года терапий и запрета на спорт тельце требовало движения. Перешла на бег вокруг поля для гольфа. Сначала взяла маленький круг и неправильно активировала рантастик. На следующий день круг увеличила и апп выдал 5,6 км. Хм, как раз то, что надо! Но круг не получился, я его срезала почти на середине. Непорядок. И вчера я решилась на полный круг вопреки указателям велосипедной дорожки. Итого: Вместо круга получился огромный крюк, к т дорожка предательски ушла в сторону, а продираться через поле и лес не хотелось. Итого, я оббежала несколько полей и пересекла по диагонали лес (где успела пожалеть об отсутсвии газового баллончика. У страха глаза велики, да). Рантастик показал 8 с небольшим км.
Всего то подумалось мне, я и больше могла когда-то. Намного больше. А вот тельце не согласилось. На 7-м километре прострелило ногу. После минутной паузы до работы я таки добежала, но нога ниже икры болела. Вечером за ужином два спорт-эксперта, лыжный и футболист, вынесли вердикт, что повредила сухожилие. Запретили бег минимум на неделю и объявили покой. Ыыыыы!
Сегодня покой, ок, мне вечером закупаться. Выходные, как обычно, буду скакать козой по дому и саду. А вот с понедельника я б хоть на велике бы... Обидно начинать возвращение физической формы с травмы:( Но, блин, это же классика у бывших спортсменов, где была моя голова!?. Знаю, что тело могло. И больше могло. Но начинать надо было помедленнее.
Оставить комментарий
ulka_s
Старики часто немного "не в своем уме", заговариваются, путаются, иногда не способны обеспечивать банальные нужды, как вовремя поесть, хотябы ежедневно мыться. Думалось, что это просто старость. А не просто. Совсем непросто и не просто старость. И вполне медицинский термин для этого есть. Это не лечится. Только симптомы можно немного смягчить и то на ранних стадиях. Если человек мало работает головой, имеет высокий холестерин и давление, пережил травмы головы или позвоночника, то он в зоне риска. Наследственность тоже присутствует.
Это все вода и понятно, что надо быть терпимее, поддерживать стариков и т д.
А я - злобный гоблин! Потому что эта бабушка-божий одуванчик А. Выносит мозг, как никто другой. В. Сегодня, в ночь на понедельник устроила скачки по дому. Ее уложили спать, выключили свет, оставили только в коридоре и на лестнице, чтобы, пардон, дорогу в туалет нашла. С 2 ночи до примерно 4-х она бродила по дому, включала везде свет, звонила сыну по сотовому телефону (в соседнюю комнату), перебудив всех. Я проснулась после этого звонка, а до этого он ее несколько раз вылавливал и отводил в кровать. Она рассказывала, что заблудилась, ей срочно нужно позвонить кому-то из умерших родственников и требовала дать другой телефон, а то в ее "не те" номера записаны. И так раз 5. Это из тех которые я слышала. Потом я уже не выдержала, набухтела на нее и отвела в кровать еще раз. И потом еще раз минут через 15. Сегодня утром она спала, как ангел почти до пол девятого. Муж встал и поехал в командировку в 5:30 утра после практически бессонной ночи. Я после ночи и сборов под ее бесконечные вопросы, не рядом ли я Ригой я работаю, а то ей туда надо, забыла дома мышку, жесткий диск с рабочей документацией, блокнот с рабочими записями. До Риги 2000 км. Она не понимает. Не хочет. Или просто выносит мозг (вот у человека еще и актерский талант!). Голова гудит. И да, я снова на нее набухтела утром. Я - злой гоблин! Мне это не нравится. И еще мне не нравится быть неорганизованной после недосыпа и забывчивой. Мне сложно сохранять спокойствие после объяснения одного и того же больше 4 раз подряд. Мне уже сейчас за это стыдно. И потом будет стыдно еще больше. Каждое утро я стараюсь не бухтеть на нее и не срываться. И каждый день с треском проваливаю это. Уже 3 недели. Она постоянно забывает, где она, кто люди рядом с ней. Путается в детях, их именах и их местонахождении.
Ей 75. И нашей соседке тоже 75, только она она выглядит ухоженнее меня, вкусно готовит, печет пироги, выгуливает гиганского мастино неаполитано и возится с внуками.
А мой коллега прошлым летом вышел на пенсию раньше времени, до 60 лет. Мы созванивались по одному вопросу, через час он позвонил и попросил уточнить еще раз тему нашего разговора. Извинился и сказал, что дорабатывает неделю и все. У него деменция.
Оставить комментарий
ulka_s
Когда несчастья происходят где-то далеко и с кем-то, это жутко, но далеко и как бы в другой реальности. В субботу перечитывала списки погибших, искала знакомых. Словами это не описать... Знакомые знакомых и друзья друзей.
Всем, потерявшим близких мои глубочайшие соболезнования!

Сколько лет я уже летаю в этот старенький крошечный аэропорт большого города. Но все еще не верится, что это реально.
И, как обычно, падение German Wings и подобные катастрофы были всемирным ужасом и неделями обсуждались всеми медиями, а падение Российского самолета было отмечено коротенькой заметкой по немецкому ТВ в субботу. И все! Мир на месте, все у всех хорошо!
1 комментарий or Оставить комментарий
ulka_s
Соседи подарили ведро подснежников. Прямо, как в сказки про 12 месяцев:)))) На самом деле они перестраивают сад и цветы мешали. Теперь радуют у терассы, вместе с крокусамии, гиацинтами и нарциссами. Жду тюльпаны. И надеюсь, что мои ранние черешни еще не зацветут, ночами у нас заморозки. Зима мягкая, а весна холодная. Еще перепало ведро мелисы и огромные корни ревня. Интересно, что-то из этого приживется.
Из потерь: мои мимозы сильно прихватило февральскими морозами:( Посажу новые.
Очень хочу уже закончить кухню, хочу пить кофе по утрам с видом на сад. Эх.
И в отпуск хочу. У меня приход весны долгое время ассоциировался с поездкой в Париж. Потом в закрытием сезона в Альпах. Интересно, как пройдет этот отпуск. Хочу в Италию и в Австрию. Еще в Латвию надо съездить, но пожже.
Погрузилась в семейность. Такого чувства семьи у меня не было лет, наверное, с 10. Сейчас я могу сказать, что да, мы семья. За каждым из нас стоят родственники и мы все вместе. Мне не жалко тратить 4 недели отпуска на родственников. Есть чувство, что так и должно быть.
Запланированную ОП перенесли. Жаль, что внова затянулось, но и хорошо, что смогла на выходных многое успеть. Даже на солнышке поковырялась в саду.
Оставить комментарий
ulka_s
Включаю капитана очевидность и буду нудеть, но интересны разные мнения.
Я давно интересуюсь здоровым питанием и образом жизни, но при этом имеется работа по полный, иногда ненормированный день, ремонт и муж. Я к тому, что часами кулинарить или долго выискивать какие-то суперпродукты времени нет. Да и кухня все еще полевая по ряду причин.

- Овощи и салаты полезны и должны быть основой питания, т е идеально составлять около половины рациона.
Я всегда придерживалась такого мнения, я родилась и выросла в Ростове-на-Дону. Овощи в фрукты мы "получали" прямо с бабушкиной дачи и не киллограммами, а тазиками и ведрами в сезон. А все детство проводили на этой самой даче, на свежем воздухе. Дурачились и куралесили. Там нам позволялось практически все, что с родителями проходило редко. Уже в Германии столкнулась с тем, что овощи есть не очень то принято и они дорогие и невкусные! Мало того, пестициды это невредно, оказывается, это защита для растений, а удобрения сыпятся не обильно, а ОЧЕНЬ обильно. По официальной информации, те регионы Пфальца, откуда наша округа большей частью получает овощи - один из самых загрязненных удобрениями и пестицидами регионов Германии. Думаю, в большинстве других регионов Европы дело обстоит также.
- Куриное мясо полезно и диетично.
Спортсмены поют оду куриным грудкам - источник необходимый белков и низком уровне жира. Это при условии, что надо отключить информацию о том, как эти птицы растятся и живут. Постоянные подкормки антибиотиками, обработка хлором для обеззараживания и прочие "прелести". Кому хочется - погуглит. Я это не ем. Максимум био-кур, которых растят знакомые крестьяне недалеко. Цены кусаются, но плясок со сливанием бульона после закипания и грязной пеной нет. Мясо и молоко, по возможности, напрямую от производителя, где я вижу, как содержатся животные и меня это не шокирует.

Несколько знакомых крутят у виска и посмеиваются. Большинство закупается в супермркетах среднего уровня и все еще живы. Мне и самой смешно и не всегда удобно ехать к очередному крестьянину за мясом, молоком или фруктами. Но на эти продукты у меня нет пищевых реакций, хотя я не аллергик...
И по ресторанам мы в Германии почти не ходим. Не видим смысла, т к дома действительно вкуснее.
Я маньяк и это не лечится!
Оставить комментарий
ulka_s
1. Соседи включили бормашину аккурат мне к завтраку. Из плюсов: на работу собралась очень быстро.
2. Молодого русского парня, который сидел со мной в огромном бюро на много человек сегодня не стало. Соболезнования его семье...

Кажется, что слышу скрип собственного могза, как с трудом поворачиваются отдельные шестеренки... Дикая каша из мыслей. Например, ценить, что имеешь и радоваться каждому дню. Пока все живы, проблемы решаются!

Метки:

1 комментарий or Оставить комментарий
ulka_s
Девушки-красавицы, сдайте пожалуйста, пароли и явки!
Кто где покупает платья на выход?
Ищу платье на корпоратив. Не демонстративно вечернее, некороткое (вариант до колена был бы оптимален), нечерное, если с кружевами, но не откровенно дешевыми...
Я понимаю, что немало хочу, но блиииин! За платье, которое оденется один раз больше 200 евро отдавать тоже жалко...
Есприт, асос, викториас сикрет, гейне, манго - все совсем не то! В оутлеты я еще выберусь, но что-то уже напрягаюсь...

Метки:

6 комментариев or Оставить комментарий
ulka_s
1. Работы много.
2. Здоровье подводит.
3. Спорт пришлось сократить, что тоже нехорошо.

Завела свой собственный адвент-календарь - считаю дни до отпуска. Достало все!

Из смешного и курьезного:
вернулась из Риги сдала любимого родителям на перевоспитание. Туда машиной, а назад самолетом. Интересно получилось. Любимый умудрился накануне травануться, так что поездочка была зашибись! Аккурат по приезду слегла я. Гыгы!
Зато погоды стояли отличные! Прогулки по пляжу и песчанным дюнам, по старой Риге...
Одна смесь латышского и русского чего стоит. Русскоговорящие латыши не могут понять, что я не прикидываюсь, я правда не понимаю латышский!
Меня накормили миногами (гуглите сами, мне лень). Вкууууснооооо! Но видеть это без содрогания не могу!

Спустя годы снова потянуло на рукоблудство вязание. Итого: у милого новая лыжная шапочка. Точнее две. На подходе еще одна себе. Ну и вообще гора планов в этом направлении. И не спрашивайте, нафиг мне это надо и что делать с результатами этого действа! Главное, что успокаивает после работы!
Всех целую и люблю!

Метки:

5 комментариев or Оставить комментарий